Analista de Calidad

Realizar las analíticas preestablecidas en el Plan de Control, desde la recepción de materias primas y auxiliares, recepción de materiales de envasado, hasta el producto acabado, con el fin de identificar posibles desviaciones respecto a los estándares de calidad definidos

Entre las funciones a desarrollar durante el desempeño de tu rol se destaca:

• Realizar las analíticas establecidas en el Plan de Control según la periodicidad definida y según su tipología: microbiológicas, físico-químicas, de calibración y verificación de los equipos. mantenimiento equipos...
• Introducir los resultados obtenidos en los sistemas que existen a tal efecto: ejm: LIMS, Visual Calibre...
• Seguir el método de análisis establecido para cada analítica.
• Realizar bloqueos e Informes de Disconformidad en caso de que los análisis realizados no cumplan las normas (siguiendo los Criterios de actuación). Deberá informar a su Responsable si así está establecido, para que determine qué medidas adoptar.
• Realizar la toma de muestra (y posterior registro en LIMS si corresponde) de las muestras a analizar en LCD y en laboratorios externos
• Realizar degustación parte barrera de aguas y cervezas según plan de control
• Llevar a cabo la propagación de la levadura a escala laboratorio hasta obtención de frasco Carlsberg para paso a escala industrial y todos los análisis correspondientes
• Realizar las analíticas fuera de Plan de Control que sean necesarias para garantizar la Calidad del producto acabado
• Realizar las analíticas pertinentes para formar parte de los estudios interlaboratorios y asegurar la precisión de los resultados
• Realizar la toma de muestras necesaria para las homologaciones de nuevas materias primas, auxiliares, nuevos materiales de envasado, nuevas recetas o mejoras en el proceso...
• Realizar toma de muestras para satisfacer la necesidad de análisis organoléptico por parte del Panel Damm
• Mantener orden y limpieza en el laboratorio

¿Qué es necesario para el desarrollo de esta posición?

SKILLS

• Buen dominio de herramientas informáticas
• Valorable Inglés
• Proactividad y trabajo en equipo.

FORMACIÓN

• Formación académica Universitaria (Ciencia y Tecnología de los alimentos, Biología, Química, o afines)

EXPERIENCIA

• No se requiere, pero valorable experiencia en laboratorio de análisis y control en industria alimentaria/química. 

CONTRATACIÓN

• Contrato interinidad.
• Jornada completa.

¿Qué más te ofrecemos?

• Trabajarás con grandes profesionales en equipos dinámicos y para seguir creciendo con nosotros de una forma sostenible.
• Retribución en especie.
• Ampliación de permisos retribuidos.
• …Y muchos beneficios sociales más.